Kazein Nedir? Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?
Hemen hemen herkes düzenli olarak süt veya süt ürünleri tüketir. Peki sütün bileşenlerini hiç merak ettiniz mi? Onu oluşturan ana unsur nedir?Kazein Nedir?Kazein proteini sütte bulunan ve süte rengini veren bir proteindir. İnek sütü proteinlerinin yaklaşık olarak %80’i kazein proteininden