Şubat 2023

Günümüzün gerçeklerinden biri olan hızlı yaşam, beslenme konusunda birçok insanı olumsuz şekilde etkilemektedir. Gün içindeki koşuşturmadan beslenmesine vakit ayıramayan kişiler pratik çözümlerin peşine düşmektedir. Şüphesiz ki bu pratik çözümlerin başını mikrodalga fırınlar çekmektedir. Dolapta birkaç gün öncesinden hazırlanmış besinler veya

Son zamanların yıldızı parlayan mutfak aleti dendiğinde akla gelen ilk isim “Airfryer”. Adından da anlaşılacağı gibi airfryer aslında havalı fritöz olarak düşünülebilir. Neredeyse her mutfakta bulunan çoğumuzun halk dilinde üfürgeçli pişirgeç dediği air fry’ın artıları, eksileri ve çalışma prensibini gelin birlikte

Pişirme, besin ögelerinin biyoyararlılığını ve besinlerin sindirilebilirliğini artırmanın yanı sıra lezzet gelişimi ve besinlerin tüketilebilir hale gelmesi için önemli bir süreçtir. Şüphesiz ki sağlıklı besinler tercih etmek sağlıklı beslenmenin ilk adımı gibi dursa da, birçok besin pişirme yöntemine bağlı olarak

Şairin dediği gibi belki de ‘’kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı’’. Birçok kişi için güne başlamanın en güzel yolu keyifli bir kahvaltıdan geçiyor. Buna sadece kendi kültürümüzde değil, farklı kahvaltı kültürlerine sahip dünyanın birçok ülkesinde görüyoruz. Peki ‘’Sağlıklı kahvaltı nasıl olmalı?’’

Günümüzde insanlar birçok sebepten dolayı vejetaryen beslenmeyi tercih etmektedir. Bazıları bunu hayvan sömürüsüne karşı bir duruş sergilemek için tercih ederken, bazıları da etik, hayata bakış açısı (canlı eşitliği, tür eşitliği, canlı yaşamına saygı), ekolojiyi korumak veya inançları gereği tercih edebilir.

Herhangi bir beslenme programına başlamadan önce birçoğumuzun kafasında eski yeme alışkanlıklarımızı nasıl bırakacağımız ile alakalı soru işaretleri olabiliyor. Ya da bu alışkanlıklarından vazgeçemeyip, kısa bir süre sonra bırakacağım düşüncesiyle en baştan pes edebiliyoruz. Bu alışkanlıklardan bir tanesi şüphesiz olarak çay