Gıda Katkı Maddeleri Nelerdir? Dikkat Edilmesi Gerekenler
Gıda katkı maddesi (GKM) ; tek başına besin olarak tüketilmeyen, besin değeri olan veya olmayan, tercih edilen teknoloji amacıyla kullanılan, besinin üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, ambalajlanması, taşınması, depolanması aşamasında gıdanın koku, tat, yapı, görünüş ve diğer özelliklerini sabit tutmak, düzenlemek veya
Protein Kalitesi Neden Önemli
Yeterli ve kaliteli protein alımı sağlıklı yaşamın devamı için vazgeçilmezdir. Yeterli protein almaya çalışırken proteinin kalitesini de göz önünde bulunduruyor musunuz?Protein, vücudumuz için vazgeçilmez bir makro besin ögesidir. Sağlıklı bir vücuda sahip olmak için aldığımız protein miktarı kadar alınan proteinin