Fit Gofret
Ev yapımı fit gofret
Malzemeler
- Pirinç patlağı 70 gram (3 su bardağı)
- Bitter çikolata 1 paket (yarısını içine, yarısını sos olarak kullanıyoruz)
- Üzüm pekmezi 30 gr (2 yemek kaşığı)
- Hindistan cevizi yağı 1 tepeleme tatlı kaşığı
- Şekersiz yer fıstığı ezmesi 1 su bardağı (yaklaşık 150 gram)
Hazırlanışı
40 gram bitter çikolatayı benmaride eritelim. Çikolata erirken içine hindistan cevizi yağını ekleyip karıştıralım. Ardından bu karışımı bir kabın içine alalım ve üzerine üzüm pekmezi ile fıstık ezmesini ekleyip iyice karıştıralım. Karışım homojen hale gelince pirinç patlağını ekleyelim ve birbirine geçmesini sağlayalım. Fırın kağıdı serdiğimiz bir kabın içerisine karışımı alalım ve bir spatula yardımıyla üzerini düzleyelim. Üstüne streç film kapatıp ortalama 20 dk buzlukta veya 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Kalan bitter çikolatayı benmaride eritip dilediğimiz şekilde çikolatalı barın üzerine sos olarak kullanalım. Dilerseniz 1-2 kaşık daha fıstık ezmesi kullanarak bizim gibi süsleyebilirsiniz. İstediğimiz boyutta kare veya gofret şeklinde dilimleyelim.