Ekmek (yoğurmadan)
Yoğrulmayan ekmek tarifi
1390
kcal
52.8g
Protein
295.5g
Karbonhidrat
10g
Yağ
Malzemeler
- Kuru maya 1 yemek kaşığı
- Bal 1 yemek kaşığı
- Ilık su 2 su bardağı
- Organik un 4 su bardağı
- Tuz 1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
Bir kabın içerisinde maya, bal ve suyu karıştırıp üstünü örterek 10 dk köpürmesini bekliyoruz. Tuzla karıştırdığımız unu yavaş yavaş ekleyip bir yandan tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz. Üzerini örtüp sıcak bir ortamda 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Altına yağlı kağıt serip cheesecake kalıbına hamuru aktarıyoruz.
Tekrar örtüp 30 dk daha mayalanmaya bırakıyoruz.
190 derece turbo fırında 25-30 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkartınca bir telin (yoksa tahtanın) üzerine ekmeği alıyoruz. Üzerine ıslak bir bez serip 15 dk bekletiyoruz.