Pizza Börek
Lavaştan fit pizza börek
Malzemeler
- Tam buğday lavaş 2 adet
- Hindi füme 1 paket (60 g)
- Yarım yağlı kaşar peynir 100 g
- Un 10 g (1 tatlı kaşığı)
- Kekik miktar isteğe göre
- Sarımsak tozu miktar isteğe göre
Hazırlanışı
İlk olarak hindi fümeleri 8-10 parçaya bölüyoruz. Daha sonra hindi füme, kaşar peynir, kekik ve sarımsak tozunu bir kaseye ekliyoruz ve güzelce harmanlıyoruz. En zor kısmına geldik. Tortilla lavaşı kesme tahtası üzerine koyup iki eşit parçaya ayırıyoruz. Lavaşı yapıştırabilmek için 10g un ve 1-2 tatlı kaşığı suyu karıştırarak macun kıvamına (kıvam için videoya bakabilirsiniz) getiriyoruz. Daha sonra kestiğimiz lavaş üçgen şeklinde katlıyoruz (katlama detayları için videoyu izleyebilirsiniz). Katladığımız lavaş içerisine hazırladığımız harcı dolduruyoruz. Kenarlarının yapışması un karışımını sürüp iti taraftan bastırarak uç kısımlarını yapıştırıyoruz. Pizza paketleri hazır olduktan üzerine biraz yağ sürüp, sarımsak tozu serpiyoruz. 200 derece önden ısıtılmış airfryerde 5-6 dakika pişirmeniz yeterli.