Glutensiz Cevizli Karabuğday Ekmeği

Malzemeler

• Karabuğday unu 4 su bardağı
• Ceviz 10 adet (ufalanmış şekilde)
• Tuz 1 çay kaşığı
• Zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı
• Ilık su 2,5 su bardağı
• Kuru maya 1 paket

Hazırlanışı

1. İlk olarak un, tuz ve kuru mayayı karıştırıyoruz
2. Sonrasında ılık su ve zeytinyağı ekleyerek en az 5 dakika karıştırıyoruz
3. Ufaladığımız cevizleri irili ufaklı ekliyoruz.
4. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra ekmek hamurunu pişireceğimiz kapta mayalanmaya (25-30 dk) bırakıyoruz
5. Ekmeğimiz mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz ve ardından dereceyi 180’e indirip 40 dakika daha pişiriyoruz