Izgara Levrek

Malzemeler

• Levrek 200 gram
• Zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı
• Tuz

Hazırlanışı

1. Levreği dilerseniz bütün dilerseniz balıkçıda kelebek şeklinde açtırabilirsiniz.
2. Temizlenmiş balığı tekrar bir güzel yıkadıktan sonra içine ve dış kısmına zeytinyağı ve tuz gezdirin.
3. Izgarada yavaş yavaş yaklaşık 15-20 dk kadar pişirin.
4. Çok yüksek ateşte pişirmemek, balığın iç kısmının da eşit miktarda pişmesi için önemli bir nokta olacaktır.