Yağsız Patates Cipsi

Patatesleri olabildiğince ince kesiyoruz. Derin bir kase içerisine buzlu su hazırlıyoruz. Kestiğimiz patatesleri buzlu su içerisine ekleyerek 3-4 dakika bekletiyoruz. Patatesler suda beklerken minik bir tencere içerisinde çok az sirke ve suyu kaynatıyoruz. Daha sonra buzlu suda bekleyen patatesleri direkt olarak kaynar su içerisine atıp 1-2 dakika kaynattıktan sonra süzüyoruz. Patateslerin tüm suyu süzüldükten sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serip patatesleri de üzerine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 6-8 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.