Fırında Tavuk But

Malzemeler

• Tavuk but 3 adet
• Salça 1 yemek kaşığı
• Sarımsak 1 diş
• Pul biber yarım çay kaşığı
• Kekik yarım çay kaşığı
• Kimyon yarım çay kaşığı
• Karabiber yarım çay kaşığı
• Yoğurt 1 yemek kaşığı
• Soğan 1 küçük
• Zeytinyağı 2 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Uygun bir karıştırma kabına alıyoruz. Yoğurdu, salçayı ekleyerek karıştırıyoruz.
2. Son olarak zeytinyağı ve baharatları da ekleyip harmanlıyoruz. Tavukları temizliyoruz ve fazla derilerini kesiyoruz.
3. Üzerine içinin de iyi pişmesi için bıçakla çizikler atıyoruz.
4. Hazırladığımız sosu her tarafına (derinin altına, çiziklerin içine) iyice sürüyoruz.
5. Fırın tepsimize tavukları koyuyoruz ve fırına veriyoruz. 180 – 200 derecede kızarıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
6. Pişirme derecesi ve özelliği fırından fırına değişebilir, kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlayabilirsiniz.